La nota rivista settimanale ha dedicato qualche giorno fa uno speciale a “sua maestà LA PASTA”, da tutti riconosciuta come simbolo del nostro Paese nel mondo. E attraverso un appassionante viaggio nei migliori pastifici d’Italia, giungiamo a Nola dove si trova il nostro stabilimento che occupa una superficie…
Perché fu inventata la pasta secca? La pasta secca fu inventata perché, essendo ricca di calorie e sostanze nutritive, era un’ottima fonte di energie per gli esploratori che partivano per lunghi e faticosi viaggi. L’invenzione della pasta secca a lunga conservazione (o pastasciutta) è, infatti, attribuita storicamente agli…