PASTA FERRARA

Pasta: quando e da chi fu inventata?

  • 9 Settembre 2020
  • / By Paola Catalano

Non furono i Cinesi, non arrivò da noi con Marco Polo. Nacque invece nella Sicilia araba, per poi risalire tutto lo stivale. Passando per Napoli e Genova. La curiosa storia del piatto simbolo dell'italianità Difficile rintracciare un simbolo di italianità più chiaro e universale della pasta. Non sempre…

Top