历史

费拉拉家族的面点制作技艺有着超过百年历史,始于19世纪那不勒斯省东边坎帕尼亚平原 Agro Nolano镇上的一个古老的小磨坊。

对意面的热爱实际上继承自费拉拉产业王朝的祖师爷:Lombardi家族。Pellegrino Lombardi先生精通企业经营与研发创新结合之道。

他的许多工业发明获得专利,引起当时业界轰动,革新了意面生产和烘干方法,为意面行业的技术进步做出了卓越贡献,对传统手工艺干面生产带来巨大冲击。

各种创新技术,例如用于意面加工的旋转连续包纸机及水平烘干机等,将当年的纯手工作坊带进了大规模生产的工业化时代。

从上个世纪初始,公司就开始安装具有知识产权的专利设备和采用原创的生产工艺。

1957年出于对这项事业的激情、使命和热爱,已经拥有自己生产体系的Guido Ferrara,希望将公司搬迁到那不勒斯省的 San Paolo Bel Sito新厂,开展高质量的生产和享受高效企业管理带来的成果,继续满足客户不断增长的需求。

继承了祖父的理想,Guido Ferrara 继续引进仍然令当今面点工艺生产线制造商叹为观止的意面生产工艺技术。实际上他也是意面高温烘干技术创始人,这种技术极大地提高了产品的质量。

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世代相传的手艺和基于研究和实验的不断创新。

Storia del Pastificio Guido Ferrara

1990年Guido Ferrara和他的儿子Luca Ferrara 在Nola工业区一起创办了技术非常先进的新产业基地,并于2003年将整个企业传给了儿子。现在,Luca Ferrara 已经成为GUIDO FERRARA 面点股份公司的唯一董事,带领公司成为国际级的企业和行业的龙头。随着市场竞争愈发激烈,Guido Ferrara 面点公司将传统与最先进技术结合、保留产品的天然性。
公司推出的自主品牌“Pasta Ferrara(费拉拉意面)” 或为第三方代工或经销的品牌不管是在意大利还是在海外市场占有份额都获得巨大的增长。公司的产品除了意大利本国外还远销英国、德国、美国、非洲、亚洲和澳洲。

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