10
ott
2016

relazione-di-cianciulli-del-pastificio-guido-ferrara una-delle-slide-della-relazione-di-cianciulliCome si sviluppa un progetto di successo nel settore della pasta. Nella prestigiosa facoltà di Agraria, alle porte di Napoli, Adele Cianciulli, la nostra responsabile qualità e sicurezza alimentare, giovedì 6 ottobre 2016 è intervenuta nel dibattito sullo “Sviluppo di idee imprenditoriali nel settore agro-alimentare”. La sedimentata expertise del Pastificio Guido Ferrara contribuisce ad ampliare analisi e riflessioni accademiche. La nostra responsabile del laboratorio di qualità e sicurezza alimentare ha illustrato il percorso compiuto per alcuni dei formati brevettati, Pietre del Vesuvio, Tirasugo e Di 5 in 5, le sinergie produttive con il più qualificato mondo della distribuzione estera che richiede soluzioni ad hoc e, per ultimo, le misure di automazione presenti nell’innovativo stabilimento di produzione di circa 100mila metri quadrati di superficie totale.

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